Se você cozinha bastante, pode estar se perguntando se vale a pena comprar um espremedor de alho. Afinal, esse é um tempero muito usado em receitas salgadas, sendo um dos queridinhos dos chefes de plantão.
Pensando nisso, hoje a Rodaless trouxe para você um guia sobre esse assunto, com todas as dicas e informações de que você precisa saber. Então, leia até o final e confira!
Para que serve um espremedor de alho?
O espremedor de alho é aquele tipo de utensílio que não sabemos que precisamos até usar. Ele serve para triturar dentes de alho de forma rápida e prática, sem precisar de faca ou tábua. Basta passar o amassador/esmagador por sobre o alho e pronto. Sai um purê de alho fininho, perfeito para refogados, molhos e temperos.
Além de facilitar a vida, ele também evita que o cheiro do alho fique impregnado nas mãos. E quem nunca lavou as mãos mil vezes e ainda assim ficou com aquele aroma de alho teimando em ficar? Com o espremedor, isso não acontece.
Outro ponto interessante é que ele ajuda a extrair mais sabor do alho, já que rompe as células e libera melhor os compostos aromáticos. Isso faz toda a diferença na comida. Então, se você cozinha com frequência e quer mais praticidade, um espremedor de alho pode ser um ótimo aliado.
Outros benefícios de usar um espremedor de alho na cozinha
Se você usa alho em suas receitas, já deve ter notado que picá-lo pode ser um tanto trabalhoso. O espremedor de alho entra em cena justamente para tornar esse processo mais simples e eficiente.
Um dos principais benefícios é a praticidade. Em vez de descascar, fatiar e picar o alho, basta passar o dente inteiro no espremedor e apertar. Em segundos, você tem alho bem triturado, pronto para temperar carnes, molhos e refogados.
Outro ponto positivo é a higiene. Cortar alho na tábua pode fazer com que o cheiro grude nos dedos e nos utensílios. O espremedor reduz esse contato direto, evitando mãos com cheiro forte o dia todo.
Sem falar na textura perfeita: diferente do alho picado com faca, o alho espremido libera mais sabor, deixando a comida ainda mais gostosa.
Espremedor de alho ou faca: qual método é melhor?
A faca tem seu charme, mas quando o assunto é praticidade, o espremedor de alho sai na frente. Enquanto picar alho na faca exige tempo, habilidade e paciência, o espremedor faz o trabalho em segundos.
A textura é outro ponto positivo, pois o alho espremido libera mais suco e aroma e ajuda no sabor dos pratos. Já o alho picado fica mais “pedaçudo”.
E tem a questão do cheiro. Se você já passou o dia com as mãos cheirando a alho, sabe do que estamos falando! O espremedor reduz esse contato, deixando tudo mais limpo e cheiroso.
Por outro lado, se você gosta do ritual de cozinhar e não se importa em gastar um tempinho a mais, a faca ainda é uma opção válida. Mas se o seu foco é praticidade, o espremedor ganha essa disputa com folga.
O espremedor de alho realmente economiza tempo no preparo das receitas?
Sem dúvida! Se tem uma coisa que a gente valoriza na cozinha, é praticidade. Picar alho na faca pode ser um processo demorado, principalmente se a receita pede uma quantidade maior. O espremedor resolve isso em segundos.
Basta colocar o dente de alho (muitas vezes nem precisa descascar), apertar e pronto: alho amassado, fininho e pronto para ir para a panela. Sem precisar fatiar, picar ou ficar juntando os pedacinhos que insistem em escapar pela tábua.
Além disso, ele reduz a bagunça. Nada de resíduos de alho grudados na faca ou na bancada. Ou seja, menos tempo cozinhando e menos tempo limpando depois. Para quem tem rotina corrida e quer agilizar o preparo dos pratos sem abrir mão do sabor, o espremedor de alho é um aliado e tanto.
O espremedor de alho altera o sabor do alho nas receitas?
Sim, mas de um jeito positivo. Quando você pica o alho com faca, ele mantém uma textura mais firme e um sabor levemente mais suave. Já no espremedor, o alho libera mais suco e compostos aromáticos, deixando o sabor mais intenso.
Isso acontece porque o espremedor rompe mais células do alho, liberando uma substância chamada alicina, responsável pelo aroma e sabor característicos. O resultado é um toque mais marcante e bem distribuído nos pratos.
Mas não precisa se preocupar com um gosto exagerado. A diferença é sutil, mas pode ser sentida em pratos onde o alho é um dos protagonistas, como molhos, carnes e refogados. Então, se você quer um alho com mais presença, sem precisar exagerar na quantidade, o espremedor é uma ótima escolha.
Espremedor de alho funciona com alho com casca?
Depende do modelo. Alguns espremedores são projetados para esmagar o alho sem necessidade de descascar, enquanto outros funcionam melhor com os dentes já pelados.
Os modelos mais robustos e bem construídos conseguem pressionar o alho com tanta força que a casca fica retida no utensílio, enquanto o alho sai finamente triturado. Isso significa menos trabalho para você e mais rapidez no preparo.
Mas atenção: se o seu espremedor não for feito para isso, pode ser que o alho não passe completamente pelos furos, exigindo mais esforço e dificultando a limpeza.
Se quer evitar esse problema, vale investir em um modelo de qualidade, feito com materiais resistentes e design inteligente. Assim, além de praticidade, você garante um utensílio durável e eficiente.
O espremedor de alho é fácil de limpar?
Se tem um ponto que pode gerar dúvidas sobre se vale a pena comprar um espremedor de alho é a limpeza. Afinal, alho tem aquela textura grudenta e cheia de suco, que pode se alojar nos furinhos do espremedor.
Mas calma, porque a maioria dos modelos modernos já são pensados para facilitar essa parte. De qualquer forma, uma dica para evitar dificuldades na hora da limpeza é, logo após o uso, passar o espremedor em água corrente antes que o alho seque. Isso evita que os resíduos endureçam e fiquem mais difíceis de remover.
E se for de aço inox ou outro material resistente, pode ir direto na lava-louças. Ou seja, um problema que se resolve rapidinho!
Quais os tipos de espremedores de alho disponíveis no mercado?
Existem vários modelos de espremedores de alho, cada um com suas vantagens. Os mais comuns são:
- Manuais com alavanca: O tipo clássico, onde você coloca o alho no compartimento e pressionar a alavanca para espremer. Eles são práticos e fáceis de usar;
- Manuais giratórios: Têm um disco ou lâmina interna que tritura o alho quando você gira o utensílio. São eficientes e exigem menos força;
- Elétricos: Trituram o alho automaticamente com um simples toque de botão. Ótimos para quem cozinha em grande quantidade;
- Rolos de silicone: Não são exatamente espremedores, mas ajudam a remover a casca do alho com facilidade antes de triturá-lo;
- Amassadores: Basta passá-los sobre o alho.
Cada modelo atende a uma necessidade diferente. Se você quer rapidez no dia a dia, os amassadores são a melhor escolha.
Qual o melhor material para um espremedor de alho: inox, plástico ou alumínio?
O material do espremedor faz toda a diferença na durabilidade e na experiência de uso.
- Inox: É o mais resistente, não enferruja e tem longa vida útil. Além disso, não absorve odores e é fácil de limpar;
- Alumínio: Mais leve e econômico, mas pode oxidar com o tempo se não tiver um revestimento adequado;
- Plástico: Geralmente mais barato e colorido, mas pode quebrar com o uso frequente, principalmente se o alho estiver muito duro.
Se você quer um espremedor para durar anos sem preocupação, o inox é a melhor aposta. Mas se busca algo mais acessível para uso ocasional, os modelos de alumínio e plástico também podem dar conta do recado.
Espremedor de alho enferruja? Como evitar?
Depende do material. Se o espremedor for de inox, ele não enferruja. Mas se for de alumínio ou outro metal menos resistente, a ferrugem pode aparecer com o tempo, principalmente se ele ficar úmido após o uso.
Para evitar isso, siga algumas dicas simples:
- Lave logo após o uso: quanto menos tempo o alho e a umidade ficarem no utensílio, melhor;
- Seque bem: nada de guardar o espremedor molhado! Use um pano seco para remover toda a umidade;
- Evite produtos corrosivos: nada de esponjas de aço ou detergentes agressivos, que podem desgastar a camada protetora do metal.
Se notar sinais de oxidação, dá para tentar remover com vinagre branco ou bicarbonato de sódio. Mas o ideal mesmo é investir em um modelo de qualidade, para não ter essa dor de cabeça no futuro.
Quais as marcas mais recomendadas de espremedor de alho?
No mercado, há várias marcas de espremedores de alho, desde opções mais simples até modelos mais sofisticados e duráveis. Algumas das mais bem avaliadas pelos consumidores são:
- Tramontina: Famosa pelos utensílios de cozinha, tem modelos de inox resistentes e fáceis de limpar;
- WeberHaus: Marca que investe em design ergonômico e espremedores que funcionam até com alho com casca;
- Oxo Good Grips: Muito elogiada pela pegada confortável e pelo mecanismo eficiente;
- Joseph Joseph: Com modelos inovadores e fáceis de limpar, essa marca agrada quem gosta de praticidade;
- Brinox: Oferece modelos acessíveis, mas com boa durabilidade;
- Rodaless: Modelos de amassadores em aço inox de alta qualidade a preços acessíveis.
A escolha ideal depende do seu orçamento e da frequência de uso. Se você cozinha bastante e quer algo que dure anos, vale investir em um modelo de inox de alta qualidade, como da Rodaless.
Qual é o preço médio de um espremedor de alho?
O preço de um espremedor de alho pode variar bastante, dependendo do material, da marca e do tipo de mecanismo. Mas, em média, os valores ficam assim:
- Modelos simples de plástico: entre R$ 15 e R$ 30;
- Espremedores de alumínio: de R$ 30 a R$ 60;
- Modelos de inox resistentes: de R$ 60 a R$ 150;
- Espremedores elétricos: a partir de R$ 150, podendo passar dos R$ 300.
Se você quer algo durável e eficiente, os modelos de inox, que ficam na faixa dos R$ 70 a R$ 100, costumam ser a melhor relação custo-benefício. Mas se busca um modelo mais básico para uso ocasional, os de alumínio ou plástico já resolvem bem. Lembrando que aqui no site temos modelos de inox abaixo de R$ 20!
Vale a pena investir em um espremedor de alho profissional?
Se você cozinha todo dia e gosta de praticidade, um espremedor de alho profissional pode ser um bom investimento. Esses modelos costumam ser feitos de inox reforçado, têm cabos ergonômicos e um mecanismo que exige menos força para espremer o alho.
Outro ponto positivo é a durabilidade. Enquanto modelos básicos podem desgastar ou entortar com o tempo, os profissionais foram feitos para aguentar o uso intenso. Além disso, muitos têm um design que facilita a limpeza, com compartimentos removíveis ou furinhos que não entopem tão fácil.
Agora, se você usa alho apenas de vez em quando, talvez um modelo mais simples já seja suficiente. Mas se quer um utensílio para durar anos sem dor de cabeça, vale a pena pagar um pouco mais por um espremedor de qualidade superior.
Espremedor de alho manual ou elétrico: qual escolher?
A escolha entre manual e elétrico depende do seu estilo de cozinha e da frequência com que você usa alho nas receitas.
- Manual: mais compacto, barato e fácil de guardar. Ideal para quem cozinha no dia a dia e quer rapidez sem ocupar espaço;
- Elétrico: tritura grandes quantidades de alho sem esforço, ótimo para quem faz receitas que pedem muito alho ou cozinha profissionalmente.
Se você quer praticidade e não se importa em fazer um pouquinho de força, o espremedor manual é uma excelente escolha. Agora, se prefere apertar um botão e deixar a máquina fazer o trabalho, um modelo elétrico pode ser uma boa opção.
Dá para espremer outros ingredientes além de alho?
Sim. Apesar de ser projetado para alho, o espremedor pode ser útil para outros ingredientes. Alguns exemplos que podemos incluir:
- Gengibre: Perfeito para extrair suco puro para chás e receitas;
- Pimenta dedo-de-moça: Para quem quer picar sem sujar as mãos e nem ficar com ardência;
- Azeitonas sem caroço: Ótimo para fazer pastinhas e molhos;
- Pequenos pedaços de cebola: Para quem quer uma textura bem fininha sem precisar ralar.
Só vale lembrar que ingredientes mais duros podem exigir mais força e, dependendo do modelo do seu espremedor, podem acabar entupindo os furinhos. Então, se for testar, prefira ingredientes macios e sem fibras muito longas.
O espremedor de alho quebra fácil? Como escolher um modelo durável?
Se o espremedor for de plástico ou de um alumínio mais fino, há um risco maior de ele quebrar com o tempo, principalmente se o alho estiver mais duro. Para evitar isso, o segredo está na escolha do material e no design do utensílio.
Veja então algumas dicas para escolher um espremedor que dure:
- Prefira inox: Mais resistente à pressão e ao uso contínuo;
- Verifique o mecanismo: Modelos com alavanca reforçada exigem menos esforço e quebram menos;
- Opte por marcas conhecidas: Algumas marcas já são conhecidas pela durabilidade de seus produtos.
Se você usa muito alho na cozinha, investir em um modelo de qualidade pode evitar dores de cabeça no futuro.
Como usar um espremedor de alho corretamente?
Usar um espremedor de alho é simples, mas algumas dicas podem tornar o processo ainda mais fácil:
- Coloque o dente de alho sobre uma superfície plana. Se o seu modelo for compatível, como um amassador, nem precisa descascar;
- Pressione com firmeza para espremer o alho;
- Use uma faquinha ou uma colher para raspar o alho que ficou na parte externa, pelos furinhos.
- Se necessário, retire a casca que ficou presa e descarte;
- Lave logo após o uso para evitar que restos de alho sequem e fiquem difíceis de remover.
Com essas dicas, seu espremedor dura mais e seu alho sai sempre na textura perfeita.
Espremedor de alho faz sujeira na cozinha?
Na verdade, ele ajuda a evitar sujeira! Quando você pica alho na faca, sempre sobram pedacinhos espalhados pela tábua e pela bancada. Com o espremedor, o alho vai direto para a panela ou o prato, sem desperdício.
O único cuidado necessário é limpar bem o espremedor logo após o uso, para evitar que o alho grude nos furinhos. Alguns modelos já vêm com um sistema que empurra os resíduos para fora, facilitando ainda mais a limpeza.
Ou seja, se você quer mais praticidade e menos bagunça, o espremedor de alho é um aliado e tanto.
Onde comprar um bom espremedor de alho online?
Hoje em dia, dá para encontrar ótimos espremedores de alho em e-commerces especializados em utensílios de cozinha, marketplaces e até supermercados online. Algumas opções confiáveis incluem:
- Amazon: Grande variedade de modelos e marcas;
- E-commerces especializados:
- Se busca um modelo específico ou profissional, lojas de artigos para chefs e cozinheiros são uma ótima escolha;
- Rodaless: Temos só os melhores modelos para você!
Na hora de comprar, vale conferir as avaliações de outros clientes para garantir que está levando um produto durável e de boa qualidade.
Espremedor de alho é realmente um item indispensável na cozinha?
Se você usa alho em suas receitas (e vamos ser sinceros, quem não usa?), um espremedor pode tornar sua vida muito mais prática. Como vimos até aqui, ele economiza tempo, evita bagunça e ainda intensifica o sabor dos pratos.
Claro, dá para picar alho na faca, mas se você quer rapidez e eficiência, o espremedor é um daqueles pequenos investimentos que fazem toda a diferença no dia a dia.
Então, gostou de saber mais sobre espremedor de alho? Agora coloque as dicas em prática, aproveite nossas ofertas e usufrua de toda essa praticidade!
